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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。乳糖是什么，乳糖介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、顾名思义，乳糖是指存在于牛奶中的一种糖。糖在结构上分为单糖、二糖和多糖。单糖是不能水解的糖，比如葡萄糖就是单糖。乳糖是一种二糖，由两个单糖组成，包括一分子葡萄糖和一分子半乳糖。它存在于人、牛、羊等哺乳动物的乳汁中。

2、乳糖是人类和哺乳动物乳汁中一种独特的碳水化合物。它是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖。在婴儿的生长发育过程中，乳糖不仅能提供能量，还能参与大脑的发育。

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